軽井沢の和食を探求するオウンドメディア創刊

【WASHOKU Re：think】 創刊しました。

過去７回に渡り実施してきたテロワール会席や、
食材を探しに生産者を訪れていく中で、

軽井沢広域はもちろんのこと、
信州の豊かな風土によって育まれる食材や美酒の数々と出会いました。

私たちが提供している【和食】には、
日本人ならではの精神性や伝統文化が含まれていると考えます。

そんな【和食】というフィルターを通して、

テロワールの魅力を「再」発見し共有したい。
日本の食文化や奥深さを「再」確認したい。
食材の持つストーリーから新たな魅力を「再」発見したい。

という思いから【WASHOKU Re：think】 は誕生しました。

自然の恵みや美しさを敬い大切にする気持ち、季節の移ろいを愛でる心を持って
【WASHOKU Re：think】 をテーマに、年４回発行を目指してまいります。

くつかけステイグループの新たなオウンドメディア
【WASHOKU Re：think】 は、タブロイド誌として軽井沢周辺各所に設置しております。

無料の媒体となります。
どうぞ、お見かけの際は是非お手に取ってご覧ください。