軽井沢のお料理宿
 くつかけステイ 中軽井沢

季節の味覚を
 丁寧な手仕事で拵える

美食と寛ぎのひとときを
 ごゆるりと

トピックス

2022.10.10 2022.12.01 2022.11.03

「信州割SPECIAL」〜全国旅行支援〜について

全国を対象とした「信州割SPECIAL(全国旅行支援)」の事業として、宿泊旅行代金に応じた割引を実施します。 さらに本事業をご利用のお客さまには、対象施設で使える観光クーポン・交通クーポンをお渡しいたします。 詳細は「...

【三ヶ日限定】新春テイクアウトメニュー

新年を彩るくつかけステイのテイクアウトメニューを限定販売いたします! 1/1〜1/3の店頭受け取りのみとなります! ※1/1は夕食分のみ 越前せいこがにを堪能できる招福ばらちらしがイチオシです! 12/25(日)までの...

【生おせち】くつかけステイ謹製おせち 2022-23

【おせちの予約受付・販売開始】 毎年ご好評いただいております、くつかけステイの『おせち』ご注文受付中です!くつかけステイグループの福本総料理長が吟味した食材の持ち味を最大限に引き出す調理を行い、はれの日にふさわしい華や...

お知らせ

お知らせ一覧

現代に蘇る
宿場町のお料理宿

コンセプト

ひときわ目を引く松の木をはじめ、つつじや枝垂れ紅葉など、
庭の植栽は約400坪の敷地で古民家とともに時を重ねてきた仲間たち。
四季折々の姿を見せる木々の向こうに見える藍色の暖簾が目印です。
ゆったりと時の流れる和モダン空間で寛ぎと美食のひとときをお愉しみください。

ゆったりと四季を味わう宿場町のお料理宿

旅人が草履や馬の沓(くつ)を神にささげて旅の平穏を祈ったことに由来する「沓掛(くつかけ)」という言葉。
かつて宿場町として栄えていた中軽井沢は「中山道沓掛宿(くつかけじゅく)」と呼ばれていました。
古くから旅人たちの休息の地であったこの場所で時を重ねてきた古民家を、伝統建築ならではの趣のある魅力を生かしつつ快適な空間にリノベーションを施しました。
2017年夏
「沓掛」の名をつけ、今を生きる人々の休息の宿・四季彩を味わうお料理宿
「くつかけステイ 中軽井沢」として生まれ変わりました。

くつかけのお料理

食  事

「日本料理の奥深さをくつろいだ雰囲気の中で味わってほしい」

「ごゆるりとお食事をお愉しみください 」

料理長の故郷、三崎港仲卸直送の極上の海鮮。
豊かな自然から賜る、信州軽井沢近郊で採られる
新鮮野菜やブランド肉を厳選。
和食ならではの目にも鮮やかな彩りと味わいの奥深さをお楽しみいただけるメニューをご用意しています。
「くつかけダイニング」はご宿泊の方でなくとも、お気軽にご利用いただけます。

食   事